Красное сладкое вино «Recioto della Valpolicella Masi» по вкусу обладает восхитительной сладостью с «тонами» смородины и вишни. Ароматический «букет» кюве полон запахов фруктов, вишни, шоколада и орехов. Этот напиток произвело винодельческое семейное поместье «Masi Agricola» в итальянском аппелласьоне Amarone della Valpolicella Classico (Veneto, Italy) из смеси нескольких виноградных сортов – «Corvina», «Rondinella» и «Molinara» урожая 2011 года. Винтаж 2011 года в Европе характеризовался «смешанным» вегетационным периодом. Жаркая весна, прохладное лето и относительно теплая осень создали настоящий «беспорядок», но урожай, в конце концов, созрел и был собран. Красное вино «Речото делла Вальполичелла Мази» произвели, применяя способ подсушивания винограда, в результате чего виноградинки потеряли до 40% веса, но в них повысилась концентрация сахара и аромата. Мягкое прессование продолжилось ферментацией сока в больших дубовых чанах в течение более месяца. Вино выдерживали 12 месяцев в прохладе погребов в дубовых бочках и не менее 3 месяцев в бутылках. Семейная поместье «Masi Agricola» свое название приняла от первого виноградника «Vaio dei Masi», купленного владельцами, семьей Боскаини (Boscaini), еще в 1772 году. В производстве продукции виноделы использует местные (автохтонные) сорта винограда. Погреба поместья «Masi» специально приспособлены на технику сушки винограда на бамбуковых стеллажах. Виноделы активно экспериментируют в опытах по влиянию древесины дуба на вино, в процессах ферментации и в развитии виноградников. Вино «Recioto della Valpolicella Masi» обладает потенциалом хранения минимум до 2026 года и еще будет развивать зрелость вкуса и аромат специй. Его купить не поздно!
Красное сладкое вино «Recioto della Valpolicella Masi» купить в Москве по низкой цене на встречу, «вечеринку» или торжество можно в нашем магазине «Дом элитного алкоголя» (г. Москва, Новинский бульвар, д.18, стр.1, рядом со ст. метро «Баррикадная» и «Смоленская»).
