Tamdhu представляет дебютный 18-летний виски
Односолодовый шотландский виски Tamdhu Speyside выпустил ограниченный 18 летний релиз коллекции, выдержанной в 100-процентных бочках из-под хереса. Дистиллерия выдерживает виски в бочках из-под хереса Oloroso, привезенных из Испании.
Этот долгожданный релиз подчеркивает особый момент для Tamdhu, с момента приобретения вискикурни в 2011 году, одной из целей для Ian Macleod Distillers был розлив 18 летней выдержки в рамках ассортимента.
Объединив бочки из американского дуба Олоросо и европейского дуба Олоросо с выдержанными 18 летними фирменными солодовыми спиртами Тамдю мастера-дистилляторы получили напиток с глубоким натуральным цветом, отражающим качество дуба и превосходные слои вкуса, передающие нотки полного созревания хереса.
Разлитый по бутылкам с крепостью 46,8% и не прошедший холодную фильтрацию, Tamdhu 18-Year-Old отдает ноты спелой вишни и сливы в аромате. Пикантные цитрусовые нотки пронизывают базу орехово-молочным шоколадом и овсяными хлопьями, запеченными в меду. Во вкусе присутствуют оттенки красного яблока вместе с сухофруктами, с небольшим добавлением специй в виде корицы, ванили и коричневого сахара. Долгое послевкусие приносит пряное тушеное яблоко и безошибочный оттенок хереса.
Создатели Tamdhu гордятся своей репутацией производителя самого лучшего виски, выдержанного из хереса, поэтому запуск релиза — особое достижение в карьере. Команда вискикурни, глубоко погруженная в процессы созревания хереса, отобрала уникальную комбинацию бочек, что бы соответствовать такому важному представлению. Презентация напитка приурочена к празднованию 125-летия бренда.
