История коньячного дома, которым владеет семья Фрапен, начинается в 1270 году. Изначально все представители этого семейства была виноградарями. Затем после наступления эры коньяка, члены семьи овладели навыками дистилляции и продолжили эту традицию на протяжении всех двадцати поколений.
Небольшое производство обосновали на территории субрегиона Гранд Шампань в Шато де Фонпино. В современности коньячный завод остался на своем месте и его не стали переносить. На данный момент семья Фрапен владеет 300 гектарами в Гранд Шампани. Большинство земель засажены специальным сортом винограда Уни Блан, который имеет уникальные характеристики.
Ярким представителем великих коньяков этой марки является напиток Frapin V.S.O.P. Исключительное качество алкоголя обусловлено тем, что семья Фрапен использует для купажа спирты длительной выдержки из собственных запасов. Самые молодые спирты достигают возраста 10-12 лет.
Сбор винограда для создания спиртов осуществляется вручную. Работники следят за тем, чтобы плоды оставались свежими. В первозданном виде их передают на пресс и получают высококачественный виноградный сок. Далее он подвергается процессу ферментации, при этом важно, чтобы в соке оставалось некоторое количество мякоти. Таким образом обеспечивается интенсивность и сложность готового напитка. Ферментированный сок попадает в 6 кубов, изготовленных из меди.
Готовый коньяк должен выдерживаться в бочках из специальной породы дуба. Часть процесса вызревания происходит в новых бочках, которые насыщают напиток дубильными веществами, часть – в бочках из старого дуба.
Именно благодаря соблюдению технологии изготовления и множества традиций, связанных с процессом создания алкоголя, в итоге получается лучший недорогой французский коньяк с приятным богатым вкусом и цветом. Вкус характеризуется нотами цветов, ванили и сухофруктов. У коньяка полнотелое послевкусие, нотки пряностей надолго остаются на небе. Вкусовые характеристики выгодно дополняются яркими ароматическими цветочными интонациями. Отзывы о congac Frapin VSOP только положительные, так как его органолептические свойства превосходят многие коньяки.
Купить коньяк Фрапен VSOP можно в нашем специализированном магазине. При этом цена коньяка Фрапен VSOP низкая и потому напиток доступен каждому. Дополнительно, в нашем винном магазине можно попробовать данный коньяк, предварительно записавшись на бесплатную дегустацию по крепкому алкоголю.
