Macallan Harmony Collection Intense Arabica / Макаллан Хармони Коллекшн Интенс Арабика

Macallan The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica

Ежегодная ограниченная серии представлена вторым особым выпуском односолодового виски со сложными ароматами эспрессо, тирамису, темного шоколада и изюма, обеспечивающих восхитительное сочетание виски с кофе. Второй выпуск ограниченной ежегодной серии продолжает черпать вдохновение из глубоко укоренившейся связи с миром природы. Каждый релиз коллекции представлен в уникальной упаковке, которая использует концепцию устойчивого развития и дает новую жизнь органическим побочным продуктам.

Вдохновленный родиной кофе, этот уникальный однослодовый виски приглашает погрузится в путешествие по миру вкуса и аромата с ярко выраженным кофейным вкусом и нотами эспрессо, темного шоколада и сладкого дуба. В производстве взята за основу эфиопская арабика, Эфиопия считается родиной кофе, поскольку зерна арабики были первым видом кофе, который начали выращивать.

Коллекция Harmony — ограниченная ежегодная серия, результат слияния присущей марке уникальности и принципов инноваций и творчества. Мастер-дистиллятор виски Macallan Стивен Бремнер погрузился в искусство кофе. Он провел мастер-классы со всемирно известными кофейными мастерами, исследуя процесс от зарождения зерна до горячей чашки, раскрывая различные вкусовые характеристики на каждом этапе. В Inspired by Intense Arabica выбраны зерна эфиопской арабики за их исключительные качества, крепкий вкусовой профиль и интенсивность для этого отобраны сорта Harrar и Guji, что бы дополнить сухое фркутовое и винное основание виски.

Применяемые инновации в производстве упаковки позволили дать новую жизнь шелухе кофейных зерен — побочному продукту производства кофе, который мог бы быть утилизирован. Шелуху искусно использовали для создания подарочной коробки и этикетки, изготовленной из переработанного и перепрофилированного материала. Упаковка Inspired by Intense Arabica с красным наполнением, отражает насыщенный красный цвет плодов.

Описание

Цвет: крема

Аромат: Тирамису, капучино, имбирный пряник, изюм, миндаль, душистый дуб, ваниль

Вкус: Эспрессо, темный шоколад, изюм, тирамису, ежевика, ваниль, бразильский орех, сладкий дуб

Послевкусие: длительное, кофе темной обжарки, сбалансированный и сладкий

Советы для дегустации

1. По возможности используйте кофейные зерна Harrar и Guji, в остальных случаях подойдут любые два сорта молотого кофе.

2. Подготовьте стакан для дегустации и кофейные чашки

3. Заварите два сорта кофе по отдельности и разлейте по индивидуальным чашкам

4. Наслаждайтесь порцией The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica, потягивая разные сорта кофе и наслаждаясь уникальными вкусовыми нотами

5. Сочетайте соленый попкорн вместе с подачей The Macallan и кофе

На кофейной церемонии в Эфиопии вместе с кофе подают попкорн, как часть социального и культурного ритуала, что бы усилить волшебство вкуса. В этом случае два кофе сочетаются с простым или соленым попокрном.